Yapılışı:

Orta ateşte yağ koyduğunuz tencerede sırasıyla soğan, havuç ve kerevizi 7-9 dakika soteleyin. Sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ilave edip bir dakika daha pişirin. Ayrı bir tencerede hindi etini 8 bardak su ile 35 dakika haşlayın. Soğuduktan sonra eti liflerine ayırın. Sotelediğiniz sebzeleri, domates püresini, hindi haşlama suyunu, lazanya parçalarını, fesleğen ve şekeri biraraya getirip 15 dakika boyunca arada karıştırarak kaynatın. Karışıma ıspanakları ve tiftiklenmiş hindi etini ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 10 dakika daha kaynatın. Çorbayı kaselere doldurduktan sonra üzerlerine krema ve kaşar peyniri ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.